鏡開き！！
2019/05/22
今日の晩メシ！！
1月11日なので、鏡開きの日です(^o^)
調べてみると…
鏡開き（かがみびらき）とは、正月に年神に供えた鏡餅を割り、雑煮や汁粉に入れて食べ、一家の円満を願う行事とある （地方によって1月4日だったり、1月20日だったりするらしい）
…わが家は鏡餅供えて無いじゃん 完 ^_^;
ま、無い物は代用するということで気を取り直して作ってみた。
（餅が入れば味は一緒だし…その辺に売ってる切り餅使用）
スーパーで茹で小豆缶を買って説明書きを見ると、缶詰+水１００ｃｃと塩少々を鍋に入れて煮込むと書いてある。
ものの１０分程度で完成！！餅焼く時間の方が長いね
カミさんは豆アレルギーな体質なので
雑煮！！
で、さらに食後はこれで一杯！！
ん～食い過ぎかなぁ